首页>

炸鸡翅要先把鸡翅煮熟吗?

时间:2020-12-02 01:40:12 /人气:791 ℃
炸鸡翅要先把鸡翅煮熟吗?

来自匿名用户的回答:

来自青春离线的回答:

炸鸡翅不需要先把鸡翅煮熟,做法如下:

用料:干辣椒末1小勺、鸡翅根500克、干辣椒5颗、蒜1头、姜1小块、白砂糖1小撮香葱、老抽、生抽、黑胡椒粉(各适量)

1、鸡翅根洗净,用生抽、老抽、白砂糖、黑胡椒粉将鸡翅根腌制2小时。

2、将锅内加入适量的油,待油温热,放入腌制好的鸡翅炸制。

3、把鸡翅炸至表面颜色变深捞出,沥干油份备用。

4、把干辣椒切段;香葱切葱花;姜切末;蒜切末。

5、另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。

6、然后向锅中加入炸好的鸡翅,加入生抽、白砂糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。

来自拾万里之外的回答:

炸鸡翅不需要先把鸡翅煮熟炸鸡翅的做法如下一、材料鸡翅中6个、面粉50克、淀粉30克、炸鸡粉35克、食盐1克、姜2片、料酒1汤匙、大葱1段。二、做法1、鸡翅中清洗干净完全沥干,然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞,便于入味。2、大葱、姜切成丝,加料酒、盐和炸鸡粉,把鸡翅腌制二至三小时。3、面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里,鸡翅埋于面粉里,然后揉搓滚压鸡翅,使之沾满面粉。4、沾满面粉的鸡翅放大漏勺里,浸于清水中,然后马上捞出,约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可。5、捞起鸡翅沥干水份,再放入干面粉中重复沾满面粉,用揉搓的手法使鸡翅表皮出现均匀的鳞片,取出油炸。6、锅内注入植物油,烧热油至7成热,下入鸡翅炸5-6分钟,色泽金黄时捞起,放厨房纸上吸去多余油即可。

来自韩晓星0000的回答:

不用,直接炸就行,煮熟之后再炸,味道就不好了

来自匿名用户的回答:

不用啊,如果熟了再炸味道就不好了呢,炸鸡翅就是要用生的炸呢。


凯撒娱乐网址_万博全站端app下载_林雕趣味小问答|网站地图